スコーン
スコーン
昨日の夜からの雨が上がって、少しずつ青空が顔を出してきましたね。
今日は出張のお仕事がお休みなので、オウチで事務作業をしております。
そんな合間にスコーン、作りました。
昨年の暮れあたりからお料理やお菓子作りにはまっておりまして。
すっごく食いしん坊なので、好きなものはたくさん食べたい！
でもお店とかだと少ししか食べられないし。。。
で。だったら自分で作っちゃえばいいじゃない？てことで、ここ最近は
スコーン作りにはまり中。
はまるとアホか！というくらい作り続ける傾向があるわたし。
週に2~3回とかありえんのですが、やっちゃう。
最初はチリコンカン。続いてグラタン。その次は塩味ベースの野菜スープ。
そして燻製。で、今はスコーン。
まぁ、人様に食べさすレベルではないので、あくまでも自己満足の世界だけど
気にせずいっぱい食べられるのって幸せ。
でもねぇ。グラタンとかスコーンはとーっても高カロリー！
食べ過ぎると。。。やばい。
気をつけねばね。
スコーンのいいところは、思い立ったら30分くらいでできちゃうとこ。
今日のスコーンはコーヒー味。
バニラオイルや洋酒（ほんとはブランデーなんだけど、なかったから
ウィスキー）も入れたから、いい香り。
フレーバーコーヒーみたいな感じ。
これってわたし的にはハワイを連想してしまう。
チーズとかハーブを入れたしょっぱい系のスコーンも美味しいけど
ちょっと甘いスコーンも美味しい。
外側さくっ！中はしっとり&ほろっ！（ふんわりでなく、あくまでも
しっとり&ほろっ。これ大事）がわたしの好みで理想なのだけど
これが中々難しい。
生の果物を使うと水分の加減がビミョーで、どうしてもうまくいかない。。。
奥が深いです。
まだまだスコーン作りは続きそうです。
保存容器に入ったのもつかの間。すぐになくなる。。。
コメント
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すごく美味しそうなスコーン！
それに、やかんもジャーポットも可愛い☆
奥の可愛い女の子が描かれているポットの中身はポップコーンかな？
手作りっていいよね～♪
